• Dania Główne,  Dieta,  Posiłki,  Śniadania,  Wegańska

    Wegańskie racuchy z jabłkami

    Kto w dzieciństwie nie jadł racuchów z jabłkami? Ja zostałam na nich praktycznie wychowana (i teraz wyglądam jak ten racuch 🙂). Postanowiłam jednak przerobić przepis na wegański i zastosować zamiennik jajka, a zamiast mleka krowiego użyć roślinnego. Przepis wyszedł super. Składniki na około 12 racuchów: 150 gramów mąki pszennej 8 gramów cukru waniliowego (opcjonalnie wanilinowego) 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru brązowego (opcjonalnie białego) 1 szczypta soli 200 ml mleka roślinnego niesłodzonego 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego +3 łyżki wrzącej wody 2 jabłka Olej kokosowy do smażenia Sposób przygotowania: Suche produkty: mąka, sól, cukier waniliowy, cukier brązowy i…

  • Dania Główne,  Dieta,  Posiłki,  Wegańska

    Leczo wegańskie

    Dziś zapraszam Was na wypróbowanie tego pysznego przepisu na wegańskie leczo. Leczo wywodzi się z kuchni Węgierskiej i do jego tradycyjnego wykonania używa się smalcu i kiełbasy. W mojej wersji postarałam się odtworzyć smak oryginalnego przepisu, nie używając przy tym…

  • Dania Główne,  Dieta,  Posiłki,  Wegańska

    Stek z kalafiora

    Dzień dobry! Dziś przepis na stek z kalafiora. Podczas mojego ostatniego pobytu w Polsce, trafiłam na świetną restaurację na Dolnym Śląsku, gdzie zamówiłam sobie właśnie taki stek. Naturalnym było, że zaraz wrócę do domu i zrobię takie danie, ale trochę…

  • Dieta,  Dodatki,  Posiłki,  Przystawki,  Śniadania,  Wegańska

    Hummus z zielonego grochu

    Rok temu przy pierwszym lockdownie oszalałam i kupiłam bardzo dużo suchych produktów, takich jak suszony zielony groch. Z racji, że zaczął mi zalegać zaczęłam się zastanawiać, jak mogę go wykorzystać kulinarnie. Pomyślałam, że w sumie wygląda prawie jak ciecierzyca, to…

  • Dania Główne,  Dieta,  Lunche,  Posiłki,  Wegańska

    Wegański Poke Bowl

    Poke Bowl zostało zapoczątkowane w kuchni Hawajskiej, jednakże większość z nas kojarzy je z kuchnia azjatycką, a konkretnie Japońską. Danie to jest rewelacyjną opcją dla wegetarian i wegan, ponieważ wybór dodatków do jego przygotowania jest na prawdę ogromny. Robiąc tę…

pl_PL