• Diet,  Meals,  Vegetarian,  Soups

    Pikantna zupa z grzybami shiitake i marynowanym tofu

    Pikantna zupa z grzybami shiitake i marynowanym oraz panierowanym tofu powstała w mojej głowie dosłownie przed chwilą, gdy zobaczyłam świeże shiitake w sklepie.Efekt przerósł moje oczekiwania. Bazą do tego dania jest bulion z tego przepisu. Składniki na 4 porcje: Marynata do tofu: 440 gramów tofu naturalnego 1 ½ łyżeczki papryki gochugaru 3 łyżeczki suszonej cebuli 2 łyżeczki papryki słodkiej 1 ½ łyżki syropu klonowego (opcjonalnie syropu z agawy) 4 łyżki jasnego sosu sojowego 2 jajka 1 szklanka mąki pszennej Zupa: 1300 ml bulionu z tego przepisu 1 duża cebula 8 ząbków czosnku 4 cm korzenia imbiru 4 cm laski cynamonu…

  • Diet,  Meals,  Breakfast,  Vegetarian

    Wegetariańska Kanapka Monte Cristo

    Wegetariańska Kanapka Monte Cristo jest równie pyszna jak i kaloryczna, ale od czasu do czasu trochę tłuszczyku nikomu nie zaszkodzi. Składniki na dwie kanapki: 6 kromek pieczywa tostowego pszennego 4 plasterki żółtego sera gouda (opcjonalnie edamski) 2 ogórki kiszone 2…

  • Main Courses,  Meals,  Vegan,  Soups

    Wegańska grochówka z ogniska

    Wegańska grochówka z ogniska jest moją propozycją na grupowe biwaki. Zupa jest syta i pyszna, a w smaku przypomina tą tradycyjną na wędzonce. Oczywiście można ją również wykonać w domowych warunkach. Składniki na 8 porcji: 300-400 gramów suszonego grochu 1…

  • Lifestyle

    Which cheeses are vege?- part one

    The first thought that comes to mind when we think about dairy is that it is vegetarian. Well, how else? Milk is given to a cow, sheep or goat, and it is made into cheese, for example. It's obvious. However...

  • Main Courses,  Lunch,  Meals,  Vegan

    Spaghetti with orange-tomatoes pesto

    To danie jest zdecydowanie odkryciem miesiąca. Pomysł na ten makaron nie jest mój, ale też nie wiem czyj, ponieważ znalazłam go na bardzo niewyraźnym zdjęciu w internecie. W każdym razie zmodyfikowałam przepis na wegański i moim zdaniem jest petarda! Składniki…

  • Main Courses,  Lunch,  Meals,  Vegan

    Wegański gyros z tofu

    Wegański gyros z tofu jest propozycją na szybki, pożywny i zdrowy lunch lub obiad. Można go podać z ulubionymi dodatkami takimi jak pita lub ryż oraz z ulubionymi świeżymi warzywami. Jeżeli dodacie do niego ser feta, przepis będzie wegetariański. Składniki…

en_GB
pl_PL en_GB