• Diet,  condiments,  Meals,  Starters,  Vegan

    Warm cabbage with kohlrabi

    Kapusta z kalarepą powstała jako dodatek do steku z kalafiora. Po prostu wydawało mi się, że sam stek i ziemniaczki to jakoś tak „biednie”, a że jestem wielką fanką kapusty na ciepło w każdej przyjętej formie i w lodówce miałam…

  • Diet,  condiments,  Meals,  Starters,  Breakfast,  Vegan

    Green Pea Hummus

    A year ago, at my first lockdown, I went crazy and bought a lot of dry products, such as dried green peas. Due to the fact that I was in arrears, I started to wonder how I can use it culinary. Thought it looked almost like chickpeas actually, it ...

  • Diet,  Lunch,  Meals,  Starters,  Breakfast,  Vegan

    Vegan paprykarz from Szczecin

    Szczecin paprykarz is a dish of my childhood, when I was a little grandmother, she often made me sandwiches with paprika. As I mentioned in the recipe for cabbage rolls, Polish flavors follow me recently. Prepare an idea for making a vegan paprika. Feel free to try ...

  • condiments,  Lunch,  Meals,  Starters,  Breakfast,  Vegan

    Vegan corn polenta

    Przepis na polentę kukurydzianą znalazłam w książce Alain’a Ducasse „Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie„. Przerobiłam go na przepis wegański, używając do gotowania kaszy bulionu wegańskiego. Polenta jest potrawą wywodzącą się z kuchni Europy wschodniej, w obecnych czasach spożywana jest na całym…

  • condiments,  Meals,  Starters,  Vegan

    Frytki z piekarnika

    Przepis na frytki z piekarnika pochodzi z książki Davida Lebovitza „Moja kuchnia w Paryżu”. Gdyby nie ten przepis nie odważyłabym się ich zrobić. Dlaczego? Głównie to dlatego, że zawsze uważałam, że frytki z piekarnika to nie frytki. Po wykonaniu ich…

  • Meals,  Starters,  Breakfast,  Vegetarian

    Faszerowane jajka w skorupkach

    Faszerowane jajka w skorupkach to moje ulubione świąteczne danie. Oczywiście możemy zrobić ją również poza świętami Wielkiejnocy, na przykład jako dodatek na rodzinną imprezę. Składniki na 6 porcji: 6 jaj ugotowanych na twardo 1 surowe jajko 70 gramów brązowych pieczarek…

  • Meals,  Starters,  salads,  Vegan

    Marokańska sałatka Taktuka

    Marokańska sałatka Taktuka jest drugim daniem, którego nauczyłam się na kursie gotowania w Marakeszu. Można ją podać jako przystawkę z kilkoma kawałkami białego świeżego pieczywa lub jako dodatek do dania głównego. Składniki na 2 porcje: 2 słodkie zielone papryki 2…

en_GB