Świąteczna pasta jajeczna

Składniki na 6 porcji:

• 6 ugotowanych na twardo jaj
• szczypiorek lub zielona cebulka
• 3 łyżeczki chrzanu
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka posiekanej rzeżuchy
• 150 gramów jogurtu naturalnego
• roszponka (opcjonalnie)
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Jajka obieramy i rozdrabniamy widelcem lub malakserem.
2. Szczypiorek siekamy, a rzeżuchę siekamy.
3. Do miski wrzucamy jajka, szczypiorek, chrzan, rzeżuchę, majonez i jogurt naturalny. Wszystko dokładnie mieszamy.
4. Solimy i pieprzymy do smaku.
5. Dekorujemy z góry umytą roszponką.