Desery i wypieki
Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką
Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką dla leniwych. Dlaczego dla leniwych? Bo ani nie trzeba jej wyrabiać, ani nie trzeba na nią zbyt długo czekać. Zawsze wychodzi i każdy sobie z nią powinien poradzić. Składniki na blachę o wymiarach 23 cm…
Cytrynowe ciasto z białej fasoli
Przepis na cytrynowe ciasto z białej fasoli powstał przez przypadek. Gdy zobaczyłam zbyt dojrzałe banany w koszu na owoce. Musiałam je jakoś wykorzystać i przypomniał mi się przepis na brownie z fasoli. Nie miałam za bardzo ochoty na ciężkie czekoladowe…
Wegański „sernik” kokosowy z nasionami chia
Wegański „sernik” kokosowy na zimno jest bardzo łatwy do wykonania, a przy tym smaczny i efektowny. W mojej kuchni jeszcze w czasach, gdy jadłam mięso często pojawiał się deser chia. Teraz, kiedy jestem na diecie wegetariańskiej zastanawiałam się jak przenieść…
Deser kokosowy z nasionami Chia
Nasiona Chia (szałwia hiszpańska) są bardzo bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3, białka, błonnika, wapnia, antyoksydantów, witamin i minerałów. Dlatego chętnie stosuję je w mojej kuchni, najchętniej jednak do deserów jakimi są puddingi. Przepis na zdrowy, ale niekoniecznie niskokaloryczny deser…
Chleb pszenno-orkiszowy na zakwasie żytnim
Przepis na chleb pszenno-orkiszowy powstał zupełnie przypadkowo. Standardowo do jego wypieczenia używam mąki pszennej razowej i mąki żytniej. Z braku tych obu mąk i potrzeby zrobienia chleba powstał przepis poniżej. Wyszło na tyle dobrze, że postanowiłam się nim z Wami…
Ekspresowy chleb na zakwasie do Żurku
Kilka lat temu, jak jeszcze nie piekłam chlebów na zakwasie, koleżanka z pracy podrzuciła mi przepis na chleb na zakwasie do Żurku. Lata minęły przepis zgubiłam, ale dziś gdy chciałam wylać zakwas na żurek, który zrobiłam sama pomyślałam, że może…
Chlebek bananowy
Chlebek bananowy jest fajną opcją jeśli walają się Wam po kuchni mocno dojrzałe banany, których nikt nie chce już zjeść. Jest to szybkie ciasto które możemy zrobić gdy przychodzą do nas niespodziewani goście. W mojej wersji, nieco zdrowszej używam mąki…
