• Dania Główne,  Lunche,  Posiłki,  Wegańska

    Wegański gyros z tofu

    Wegański gyros z tofu jest propozycją na szybki, pożywny i zdrowy lunch lub obiad. Można go podać z ulubionymi dodatkami takimi jak pita lub ryż oraz z ulubionymi świeżymi warzywami. Jeżeli dodacie do niego ser feta, przepis będzie wegetariański. Składniki…

  • Dodatki,  Lunche,  Posiłki,  Przystawki,  Śniadania,  Wegańska

    Wegańska polenta kukurydziana

    Przepis na polentę kukurydzianą znalazłam w książce Alain’a Ducasse “Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie“. Przerobiłam go na przepis wegański, używając do gotowania kaszy bulionu wegańskiego. Polenta jest potrawą wywodzącą się z kuchni Europy wschodniej, w obecnych czasach spożywana jest na całym…

  • Dania Główne,  Lunche,  Posiłki,  Wegańska

    Spaghetti ai capperi

    Spaghetti ai capperi, czyli po prostu spaghetti z kaparami jest pyszne, wegańskie i bardzo szybkie do zrobienia. Składniki na 2 porcje: 130 gramów makaronu spaghetti 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 400 gramów pomidorów z puszki 30 gramów małych kaparów…

  • Dania Główne,  Lunche,  Posiłki,  Wegańska

    Cytrynowe risotto ze szparagami

    Ten przepis na Risotto powstał dość spontanicznie, ale jego smak przerósł moje oczekiwania. Świeże warzywa gotowane w winnym bulionie, wykończone odrobiną skórki cytryny tworzą niesamowite połączenie. Składniki na 2-3 porcje: 180 gramów ryżu (na przykład arborio) 100 gramów cukinii 1…

  • Dania Główne,  Lunche,  Posiłki,  Przystawki,  Sałatki,  Wegańska

    Sałatka Irańska

    Sałatka Irańska jest przepisem, który podpatrzyłam w programie Netflix’a “Cztery składniki”. Jej autorką jest Samin Nosrat, która wydała książkę o tym samym tytule (“Salt fat acid heat. Cztery składniki.”). Przepis wydał mi się idealny dla osób, które nie jedzą mięsa.…

  • Dania Główne,  Lunche,  Posiłki,  Śniadania,  Wegetariańska

    Szakszuka

    Szakszuka jest daniem pochodzącym z kuchni Bliskiego Wschodu, składa się głównie z pomidorów, cebuli i jajek. Osobiście pierwszy raz spotkałam się z tym daniem w Sopocie w restauracji z kuchnią Izraelską, ale zdarzyło mi się w późniejszych czasach zamówić je…

pl_PL
en_GB pl_PL