• Dodatki,  Lunche,  Posiłki,  Przystawki,  Śniadania,  Wegańska

    Wegańska polenta kukurydziana

    Przepis na polentę kukurydzianą znalazłam w książce Alain’a Ducasse “Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie“. Przerobiłam go na przepis wegański, używając do gotowania kaszy bulionu wegańskiego. Polenta jest potrawą wywodzącą się z kuchni Europy wschodniej, w obecnych czasach spożywana jest na całym…

  • Dodatki,  Posiłki,  Przystawki,  Wegańska

    Frytki z piekarnika

    Przepis na frytki z piekarnika pochodzi z książki Davida Lebovitza “Moja kuchnia w Paryżu”. Gdyby nie ten przepis nie odważyłabym się ich zrobić. Dlaczego? Głównie to dlatego, że zawsze uważałam, że frytki z piekarnika to nie frytki. Po wykonaniu ich…

  • Posiłki,  Przystawki,  Śniadania,  Wegetariańska

    Faszerowane jajka w skorupkach

    Faszerowane jajka w skorupkach to moje ulubione świąteczne danie. Oczywiście możemy zrobić ją również poza świętami Wielkiejnocy, na przykład jako dodatek na rodzinną imprezę. Składniki na 6 porcji: 6 jaj ugotowanych na twardo 1 surowe jajko 70 gramów brązowych pieczarek…

  • Posiłki,  Przystawki,  Sałatki,  Wegańska

    Marokańska sałatka Taktuka

    Marokańska sałatka Taktuka jest drugim daniem, którego nauczyłam się na kursie gotowania w Marakeszu. Można ją podać jako przystawkę z kilkoma kawałkami białego świeżego pieczywa lub jako dodatek do dania głównego. Składniki na 2 porcje: 2 słodkie zielone papryki 2…

  • Dania Główne,  Posiłki,  Przystawki,  Wegańska

    Ratatouille

    Francuskiego ratatouille i jego pochodnych istnieje tak ogromna ilość, że można napisać książkę. Pewnie większość z Was po raz pierwszy słyszała o tym daniu podczas oglądania filmu “Ratatuj”. Swoją drogą uważam, że ten film jest jednym z lepszych jeśli chodzi…

  • Dania Główne,  Lunche,  Posiłki,  Przystawki,  Sałatki,  Wegańska

    Sałatka Irańska

    Sałatka Irańska jest przepisem, który podpatrzyłam w programie Netflix’a “Cztery składniki”. Jej autorką jest Samin Nosrat, która wydała książkę o tym samym tytule (“Salt fat acid heat. Cztery składniki.”). Przepis wydał mi się idealny dla osób, które nie jedzą mięsa.…

  • Posiłki,  Przystawki,  Sałatki,  Wegańska

    Marokańska sałatka Zaalook

    Sałatka Zaalook (Zaalouk) jest potrawą, którą nauczyłam się robić podczas kursu gotowania w Marrakeszu. Uwielbiam poznawać różne smaki świata więc, gdy podczas podróży do Maroka znalazłam kurs gotowania w języku angielskim ogromnie się ucieszyłam. Przepis poniżej jest jednym z wielu,…

pl_PL
en_GB pl_PL