Marokańska sałatka Taktuka
Marokańska sałatka Taktuka jest drugim daniem, którego nauczyłam się na kursie gotowania w Marakeszu. Można ją podać jako przystawkę z kilkoma kawałkami białego świeżego pieczywa lub jako dodatek do dania głównego. Składniki na 2 porcje: 2 słodkie zielone papryki 2…
Sałatka z komosy ryżowej z pomarańczami i awokado
Sałatka z komosy ryżowej jest istną bombą odżywczą. Sama quinoa posiada spore ilości białka roślinnego, tak bardzo potrzebnego w diecie bezmięsnej. Dodatkowo zawiera przeciwutleniacze oraz jest źródłem tłuszczy nienasyconych. Drugim cudownym składnikiem sałatki jest awokado. Owoc ten, tak jak komosa…
Sałatka Irańska
Sałatka Irańska jest przepisem, który podpatrzyłam w programie Netflix’a “Cztery składniki”. Jej autorką jest Samin Nosrat, która wydała książkę o tym samym tytule (“Salt fat acid heat. Cztery składniki.”). Przepis wydał mi się idealny dla osób, które nie jedzą mięsa.…
Marokańska sałatka Zaalook
Sałatka Zaalook (Zaalouk) jest potrawą, którą nauczyłam się robić podczas kursu gotowania w Marrakeszu. Uwielbiam poznawać różne smaki świata więc, gdy podczas podróży do Maroka znalazłam kurs gotowania w języku angielskim ogromnie się ucieszyłam. Przepis poniżej jest jednym z wielu,…
