• Dodatki,  Lunche,  Posiłki,  Przystawki,  Śniadania,  Wegańska

    Wegańska polenta kukurydziana

    Przepis na polentę kukurydzianą znalazłam w książce Alain’a Ducasse “Naturalnie. Prosto, zdrowo, smacznie“. Przerobiłam go na przepis wegański, używając do gotowania kaszy bulionu wegańskiego. Polenta jest potrawą wywodzącą się z kuchni Europy wschodniej, w obecnych czasach spożywana jest na całym…

  • Dodatki,  Posiłki,  Śniadania,  Wegańska

    Pasta bezjajeczna

    Wegańska pasta bez-jajeczna jest bardzo ciekawym przepisem. Gdy zestawiłam ją z pastą jajeczną okazało się, że bardziej pachnie jajkami niż jej klasyczna wersja. Dzieje się tak dzięki czarnej soli kala namak. Składniki na 6 porcji: 200 gramów ugotowanej ciecierzycy 100…

  • Dania Główne,  Posiłki,  Śniadania,  Wegetariańska

    Wegetariańska pieczeń rzymska

    Wegetariańska pieczeń rzymska jest moją propozycją na śniadanie Wielkanocne. W tym roku gościła na naszym stole. Mam nadzieję, że po jej wypróbowaniu będzie gościć również na Waszych świątecznych stołach. Składniki: 250 gramów gotowanej ciecierzycy 250 gramów suchej soczewicy (450 gram…

  • Posiłki,  Przystawki,  Śniadania,  Wegetariańska

    Faszerowane jajka w skorupkach

    Faszerowane jajka w skorupkach to moje ulubione świąteczne danie. Oczywiście możemy zrobić ją również poza świętami Wielkiejnocy, na przykład jako dodatek na rodzinną imprezę. Składniki na 6 porcji: 6 jaj ugotowanych na twardo 1 surowe jajko 70 gramów brązowych pieczarek…

  • Dodatki,  Posiłki,  Śniadania,  Wegetariańska

    Świąteczna pasta jajeczna

    Składniki na 6 porcji: 6 ugotowanych na twardo jaj szczypiorek lub zielona cebulka 3 łyżeczki chrzanu 4 łyżki majonezu 1 łyżka posiekanej rzeżuchy 150 gramów jogurtu naturalnego roszponka (opcjonalnie) sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Jajka obieramy i rozdrabniamy…

  • Posiłki,  Śniadania,  Wegańska

    Owsianka a’la szarlotka

    Wegańska owsianka a’la szarlotka jest propozycją na pożywne, zdrowe i szybkie śniadanie. Składniki na 2 porcje: 100 gramów płatków owsianych 300 ml mleka roślinnego (ryżowego, kokosowego, owsianego) 2 małe jabłka 1-2 łyżeczka cukru lub innego słodzika (miód, syrop z agawy, stevia, ksylitol) 2-4…

pl_PL