Przepis na chleb pszenno-orkiszowy powstał zupełnie przypadkowo. Standardowo do jego wypieczenia używam mąki pszennej razowej i mąki żytniej. Z braku tych obu mąk i potrzeby zrobienia chleba powstał przepis poniżej. Wyszło na tyle dobrze, że postanowiłam się nim z Wami…