Butter chickpeas- Maślana ciecierzyca
Butter chickpeas, czyli innnymi słowy maślana ciecierzyca to moje przeróbka klasycznego przepisu na Butter Chicken. Danie to wywodzi się z kuchni indyjskiej i pojawiało się często w mojej diecie, gdy jeszcze jadłam mięso. Zachęcam Was do wypróbowania tej wegetariańskiej wersji.…
Włoska zupa z ciecierzycy
Nie wiem jak Wy, ale ja nie potrafię wytrzymać tygodnia bez zjedzenia zupy. W zeszłym gościła u nas zupa cytrynowa z grillowanym tofu, którą znajdziecie tutaj. Natomiast teraz proponuję Wam włoską zupę z ciecierzycy. Składniki na 4 porcje: 1 litr…
Gotowanie ciecierzycy
Gotowanej ciecierzycy używam do bardzo wielu dań, dlatego aby uniknąć powtarzania się w przepisach, poniżej umieszczam dokładną instrukcję. Składniki: 200 gramów suchej ciecierzycy ½ łyżeczki soli lub więcej do smaku (opcjonalnie) ½ łyżeczki sody oczyszczonej Sposób gotowania: Ciecierzycę przeglądamy i…
Hummus
W dzisiejszych czasach chyba każdy słyszał o hummusie. Jeśli nie, to jest to pasta z ciecierzycy, czosnku i sezamu. Wywodzi się ona nie tyle z konkretnego kraju co z regionu Bliskiego Wschodu. Osobiście nigdy nie byłam wielką entuzjastką tej potrawy…
