• Napoje i drinki,  Posiłki,  Wegańska

    Marokańska herbata miętowa

    Każdy z Was kto był w krajach Arabskich prawdopodobnie został poczęstowany słodką gęstą miętową herbatą. Gdy byłam na kursie gotowania w Marrakeszu nauczono mnie jak parzyć taki napój. Poniżej przepis, którym chciałabym się podzielić z Wami. Składniki i przybory: Marokański…

  • Posiłki,  Przystawki,  Sałatki,  Wegańska

    Marokańska sałatka Taktuka

    Marokańska sałatka Taktuka jest drugim daniem, którego nauczyłam się na kursie gotowania w Marakeszu. Można ją podać jako przystawkę z kilkoma kawałkami białego świeżego pieczywa lub jako dodatek do dania głównego. Składniki na 2 porcje: 2 słodkie zielone papryki 2…

  • Posiłki,  Przystawki,  Sałatki,  Wegańska

    Marokańska sałatka Zaalook

    Sałatka Zaalook (Zaalouk) jest potrawą, którą nauczyłam się robić podczas kursu gotowania w Marrakeszu. Uwielbiam poznawać różne smaki świata więc, gdy podczas podróży do Maroka znalazłam kurs gotowania w języku angielskim ogromnie się ucieszyłam. Przepis poniżej jest jednym z wielu,…

  • Dania Główne,  Posiłki,  Wegańska

    Wegański Tagine (Tadżin)

    Do tego przepisu podchodziłam dość długo, ponieważ moje doświadczenie jeśli chodzi o kuchnię marokańską jest nieduże. Opiera się ono głównie na wakacjach w Maroko i kursie gotowania, na którym byłam w Marrakeszu. Sam kurs był rewelacyjnym doświadczeniem i polecam każdemu,…

  • Dodatki,  Posiłki,  Przetwory,  Wegańska

    Hummus

    W dzisiejszych czasach chyba każdy słyszał o hummusie. Jeśli nie, to jest to pasta z ciecierzycy, czosnku i sezamu. Wywodzi się ona nie tyle z konkretnego kraju co z regionu Bliskiego Wschodu. Osobiście nigdy nie byłam wielką entuzjastką tej potrawy…

  • Dodatki,  Posiłki,  Przetwory,  Wegańska

    Pikantna pasta Harrisa

    Odkąd jestem na diecie wegetariańskiej gotuje dużo potraw z bliskiego wschodu. Co prawda nie mogę jeszcze pochwalić się zbyt wieloma przepisami, ale mogę udostępnić Wam przepis na tradycyjną pikantną pastę Harrisa, która pochodzi z kuchni Arabskiej. Pastę wykorzystuję jako dodatek…

pl_PL