Spaghetti ai capperi
Spaghetti ai capperi, czyli po prostu spaghetti z kaparami jest pyszne, wegańskie i bardzo szybkie do zrobienia. Składniki na 2 porcje: 130 gramów makaronu spaghetti 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 400 gramów pomidorów z puszki 30 gramów małych kaparów…
Wegetariańskie spaghetti alla carbonara
W życiu bym nie pomyślała, że z wędzonym tofu może wyjść tak smaczna carbonara. Nawet nie wiem jak opisać to danie we wstępie, nie da się tego przekazać. Musicie je koniecznie wypróbować. Zapraszam was również do spróbowania przepisów na inny…
Cytrynowe risotto ze szparagami
Ten przepis na Risotto powstał dość spontanicznie, ale jego smak przerósł moje oczekiwania. Świeże warzywa gotowane w winnym bulionie, wykończone odrobiną skórki cytryny tworzą niesamowite połączenie. Składniki na 2-3 porcje: 180 gramów ryżu (na przykład arborio) 100 gramów cukinii 1…
Sałatka z komosy ryżowej z pomarańczami i awokado
Sałatka z komosy ryżowej jest istną bombą odżywczą. Sama quinoa posiada spore ilości białka roślinnego, tak bardzo potrzebnego w diecie bezmięsnej. Dodatkowo zawiera przeciwutleniacze oraz jest źródłem tłuszczy nienasyconych. Drugim cudownym składnikiem sałatki jest awokado. Owoc ten, tak jak komosa…
Proste wegańskie Stir Fry z Tofu
Szybki przepis na wegańskie Stir Fry z Tofu, świeżymi warzywami, orzechami nerkowca i limonką. Danie można przygotować w woku, na patelni lub w dużym garnku żeliwnym. Ja używam tego ostatniego, ponieważ dobrze się sprawdza na płycie kuchennej, rozgrzewa się cały…
